Nährwertangaben und gesundheitliche Vorteile
Datteln sind ein natürliches Supernahrungsmittel, das reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und wichtigen Mineralien ist.
Die Dattel wird im gesamten Nahen Osten und Nordafrika seit langem als Nahrungsquelle verehrt. Ihr köstlicher Ruf hat sich im Laufe der Jahre weltweit etabliert, auch dank neuer wissenschaftlicher Studien, die ihre unglaublichen gesundheitlichen Vorteile belegen, von denen einige bereits vor Jahrhunderten von den nomadischen Bedu-Völkern vorausgesagt wurden.
Auf allen Kontinenten wird die einfache Dattel heute als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt geschätzt und genossen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für Medjool-Datteln beziehen sich auf eine entsteinte Frucht (ca. 24 g)*.
- KALORIEN 66 kcal
- Fat 0g
- Sodium 0.2mg
- KOHLENHYDRATE 18g
- BALLASTSTOFFE 1.6g
- ZUCKER 16g
- EIWEISS 0.43g
- KALZIUM 15.4mg
- EISEN 0.2mg
- KALIUM 167mg
- PHOSPHORUS 14.9mg
- Copper 0.087mg
- MAGNESIUM 13 mg
- ZINC 0.106 mg
- Als reichhaltige Ballaststoffquelle enthält eine kleine Portion von nur drei Datteln fast 25 % der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr.
- Datteln enthalten 50 % mehr für das Herz gesundes Kalium als Bananen (nach Gewicht)
- Datteln enthalten absolut kein Cholesterin, Fett oder Natrium und sind somit der perfekte schuldfreie Genuss.
- Dank ihres Nährwerts sind Datteln im Nahen Osten oft die erste Nahrung, die Babys zu sich nehmen.
* fdc.nal.usda.gov
Sind Datteln gut für Sie?
Datteln sind eine ausgezeichnete Nahrungsquelle. Studien zeigen, dass die Aufnahme von nur zwei bis drei Bio-Datteln in die tägliche Ernährung aus vielen Gründen vorteilhaft ist. Diese natürlichen Edelsteine enthalten wichtige Mineralien wie Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink, Kalzium, Eisen und Kalium, die unter anderem dazu beitragen, den Blutdruck zu regulieren, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern und gesunde Knochen zu unterstützen.
Kupfer
Kupfer ist ein wichtiger Mineralstoff für unsere Organe und hilft bei der Produktion roter Blutkörperchen, bildet Kollagen, das ein essentielles Protein für Knochen und Gewebe ist, und unterstützt das Immunsystem.
Magnesium
Ein niedriger Magnesiumspiegel wird häufig mit chronischen Erkrankungen wie Osteoporose, Herzkrankheiten und Diabetes in Verbindung gebracht, da er für gesunde Knochen und das effiziente Funktionieren von Nerven und Muskeln unerlässlich ist.
Zink
Dieser Mineralstoff spielt eine wesentliche Rolle bei der regelmäßigen Aufrechterhaltung des Körpers, einschließlich der lebenswichtigen Immunfunktionen. Ein niedriger Zinkspiegel wird häufig mit Ernährungsproblemen und chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht.
Kalzium
Kalzium ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Knochen und Zähne und wird auch von den Nerven benötigt, die Signale zwischen Gehirn und Körper übertragen. Kalziummangel wird mit Muskelkrämpfen und Osteoporose in Verbindung gebracht..
Eisen
Dieser Mineralstoff transportiert Sauerstoff und Kohlendioxid zu und von den Zellen im gesamten Körper. Niedrige Eisenspiegel führen häufig zu Herzkomplikationen, Problemen während der Schwangerschaft sowie zu Wachstumsstörungen bei Kindern.
Kalium
Kalium trägt zu mehreren Funktionen im Körper bei, unter anderem zur Übertragung von Nervensignalen, und spielt eine Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks und kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Datteln für die Gesundheit
Datteln sind vielleicht am bekanntesten für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen. Experten raten, etwa 25 g Ballaststoffe pro Tag allein über die Nahrung aufzunehmen, und Datteln sind eine wunderbare Option.
Im Vergleich zu anderen Früchten sind Datteln außerdem sehr reich an Polyphenolen, die als natürliche Antioxidantien wirken, was die Verdauung insgesamt verbessert und Entzündungen reduziert. Sie sind auch die reichhaltigste Quelle für Mineralien, die viele biochemische und zelluläre Funktionen des Körpers unterstützen und einen optimalen Blutdruck aufrechterhalten.
Seit kurzem gibt es auch ermutigende Hinweise darauf, dass die in Datteln enthaltenen Antioxidantien, Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe zum Schutz vor vielen Krebsarten beitragen können.
Hochwertige Datteln von Bateel
Es gibt Hunderte von Sorten auf der ganzen Welt, und auch wenn sie sich in ihren Nährstoffen leicht unterscheiden, ist jede Dattel eine gesunde Süßigkeit. Bateel bietet mehr als 20 hochwertige, biologische Sorten an, darunter Ajwa, Khidri, Kholas, Medjool, Segai, Sokari und die eigene, weltweit exklusive Sorte Wanan.
Einige Dattelsorten sind frisch erhältlich, während andere meist in trockener Form verkauft werden. Lassen Sie sich von Bateel bei der Wahl der richtigen Dattel helfen. Im Nahen Osten beginnt die Erntezeit im Sommer und reicht von Juni bis Oktober. Frische Datteln aus dem Bio-Anbau von Bateel sind ein wahrer Feinschmeckergenuss und können das ganze Jahr über in ausgewählten Boutiquen bestellt werden.
Frische Datteln enthalten viel mehr Wasser als getrocknete Datteln - ein wichtiger Faktor, wenn man bedenkt, dass die Nahrung etwa 20 Prozent unseres Wasserhaushalts ausmacht. Frische Datteln haben auch einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie einen milderen Einfluss auf den Blutzucker haben.
